Premio al buen hacer guipuzcoano este año en los fogones de Euskadi
Pablo Loureiro, Lourdes Rekondo, la familia Rekalde y Joseba Insausti, entre los Premios Euskadi de Gastronomía
El Kursaal ha sido escenario este lunes de los Premios Euskadi de Gastronomía, que otorga el Departamento de Educación, Política Lingüística y Cultura a propuesta de la Academia Vasca de Gastronomía. Pablo Loureiro Rodil, del restaurante Casa Urola, har recibidio el premio al mejor restaurador de 2018. Junto al cocinero donostiarra han compartido escenario Lourdes Rekondo Apeztegia, Premio Euskadi de Gastronomía al mejor director de sala. El premio Euskadi de Gastronomía a la mejor publicación gastronómica ha sido para 'Basque Country', cuya autora es Marti Buckley. El premio a la mejor labor periodística ha recaído en manos de Mikel López Iturriaga, mientras que el galardón José María Busca Isusi 2018 ha sido para la escuela de Pastores Hazi. El premio Manuel Llano Gorostiza, Cultura del vino, ha sido para Hiruzta Bodega D.O. Txakoli de Getaria. La escuela de Hostelería Aiala ha recibido el premio Luis Irizar a la docencia. El galardón Juan José Lapitz ha recaído en la quesería Otatza de Joseba Insausti Mujika y el Departamento de Agricultura de la Diputación de Gipuzkoa ha recibido el premio extraordinario de la Academia Vasca de Gastronomía, por su Programa de Fomento de Pomología.