Las previsiones apuntan a una producción total de más de 22 millones de toneladas.
La lluvia ha hecho milagros. Las previsiones apuntan a una cosecha de cereales de invierno que llegará a casi 20 millones de toneladas de cultivos como el trigo, la cebada, la avena, el centeno y el triticale. La producción total llegará a los 22,5 millones si se añaden otros productos clave como el maiz. De confirmarse estos cálculos, esta producción superaría en un 45,2% la del conjunto de cereales de la pasada campaña y en un 17% la media de las últimas cosechas.
La situación es tan buena a estas alturas que las cooperativas agroalimentarias creen que este año se podía haber batido el récord de 2014. No será así porque no se ha podido realizar una siembra adecuada por la sequía previa, que obligó a tirar las semillas en medio de nubes de polvo.
La abundancia de lluvias se completa con la escasez en los países del este y en Estados Unidos. Y esto ha dado lugar a una mejora de los precios y la posibilidad de unas buenas cotizaciones que, en el caso del mercado interior, se ven además favorecidas por el buen rumbo de la cabaña de porcino y la mayor demanda de materias primas como la cebada.
Los cálculos de las cooperativas estiman la producción de trigo blando en 5,17 millones, una cifra que supera con mucho los 3,5 millones de la campaña anterior. En el caso del trigo duro, la previsión es de una cosecha de 1,3 millones de toneladas, algo más de los 1,07 millones de 2017.
La cebada será el cereal que alcance una mayor producción con 9,1 millones de toneladas. Esta cantidad está por encima de los 5,6 millones cosechados el año anterior. Para el resto de cereales en conjunto (avena, centeno y triticale), la previsión llega a algo más de 3,6 millones de toneladas.
Si a estos cultivos, se añade la previsión para el maíz la cosecha total llegará a 22,57 millones de toneladas.
Todas esas cifras no impedirán que España siga importando cereales para la alimentación animal: en conjunto unos 13 millones de toneladas de maíz, trigo blando o soja.
FUENTE: El País. 10/06/2018. Recuperado de: https://elpais.com
